如果说1983年，进入北京电影学院导演系进修班学习后，回到峨嵋电影制片厂，任导演、副厂长，其间与人合作导演了故事片《不沉的地平线》和《避难》是他小露锋芒的话，那么，1985年，成功地主持操办了第五届中国电影金鸡奖和第八届《大众电影》百花奖的颁奖大会，便使韩三平从此在电影界显露钢骨并享有了一定声望，他的电影之路也越发宽阔和明亮起来。1991年，他编导了故事片《毛泽东的故事》，斩获1992年度“五个一工程”奖和第一届山东电影节优秀故事片奖。
韩三平会见美国著名导演斯皮尔伯格
1994年，是韩三平人生长河中的一个转折年。他调任北京电影制片厂任厂长，使他能够站在更高的角度来审思和运作电影。他积极支持鼓励年轻人搞创作，以出品人身份组织、创作生产了100多部影片。涌现出了诸如故事片《孔繁森》、《赢家》、《民警故事》、《非常爱情》、《红西服》、《不见不散》、《春天的狂想》、《荆轲刺秦王》及至后来的《张思德》等优秀作品。也是在这期间，他提出了“贺岁档”概念，力推冯小刚拍摄了首部贺岁片《甲方乙方》。
至此，在韩三平于2005年荣获第十一届政府“华表奖”最佳出品人奖等多项荣誉之时，他不仅以对待事业百折不挠的刚性品质在电影界声名显赫；他不仅以对待困难不言放弃的血性激情在任何壁垒面前战无不胜；他不仅以对待管理能上能下的人性方式在电影从业大军中威信甚高，他还理所当然地引起更多的人对他怀有的更多的期待，这期待还在电影上。
2008 